طريقة عمل كاتشب سريع بالمنزل

طريقة عمل كاتشب سريع بالمنزل

المقادير

1 كوب معجون الطماطم

  نصف كوب خل

  ربع كوب سكر

2 ملعقة كبيرة نشا

  نصف ملعقة صغيره فلفل أسود

1 ملعقة صغيره ملح

صلصة حارة حسب الرغبة

2 كوب ماء

 

طريقة التحضير

 

.ضعي جميع المكونات في قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة. حركيها حتى يصبح الخليط سلسًا.

.عندما يبدأ المزيج بالغليان، اخفضي الحرارة عنه وقومي بالتحريك مراراً وتكراراً على مدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

.أطفئي النار عن القدر وغطيه حتى يبرد الكاتشب ثم ضعيه في وعاء مغطى.

هذه المقادير تعد كوب ونصف من الكاتشب.